29.12.2017 12:07

Немного волшебства: как приготовить печенье с предсказаниями

Новости

Совсем скоро Новый год – праздник, в который принято радовать любимых и близких людей подарками. Простая истина гласит, что лучший подарок – это тот, который вы сделали своими руками. «Fridayz» предлагает оригинальный вариант подарка на новогодние праздники, а главное съедобный – печенье с предсказаниями.

Прежде всего, нужно приготовить предсказания для будущего печенья. Они обязательно должны быть добрыми, чтобы подарили вашим близким хорошее настроение. Распечатайте их на белой или цветной бумаге или напишите от руки. Записки с предсказаниями должны быть размером примерно 7 × 1 сантиметров. После этого можно приступать к приготовлению печенья.

Ингредиенты на 12–15 печений:

  • 2 яичных белка;
  • 60 грамм муки;
  • 60 грамм сахара;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • корица, имбирь или другие специи – по желанию;
  • маленький кусочек сливочного масла.

Приготовление

Слегка взбейте яичные белки до появления пены. Не нужно взбивать их слишком сильно и долго, иначе в тесте будем много воздуха и оно начнёт подниматься. Затем добавьте муку, сахар, ванилин специи и перемешайте до однородной консистенции.

Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом и смажьте его сливочным маслом. На расстоянии примерно 10 сантиметров друг от друга выложите на противень по 1 чайной ложке теста. Разровняйте тесто обратной стороной ложки, сформировав плоские блинчики диаметром около 8 сантиметров. Выпекайте блинчики в духовке 5–8 минут, пока края не подрумянятся. Серединка должна остаться бледной.

Достаньте противень из духовки и быстро переверните печенья с помощью лопатки. Положите на каждый блинчик записку и сложите его пополам. Сразу же возьмите печенье за кончики и согните его. Переложите готовые печенья в формы для кексов или маленькие кружки, чтобы они не развернулись. Пока остывает одна партия печенья, займитесь приготовлением другой. Полностью печенье остывает за 15–30 минут.

Вступайте в нашу группу ВКонтакте и подписывайтесь на Инстаграм, будьте в курсе всех событий!