27.12.2017 09:12

Почему в Новый год принято пить именно шампанское? – исторические факты

Новости

Игристое вино всегда ассоциировалось с роскошью и богатством, это и неудивительно ведь раньше этот напиток мог позволить себе не каждый, и то, только в особых случаях, например на Новый год.

Сам Новый год начался с Петра I: бороды боярам сбрил, и Новый год праздновать заставил. Правда, в то время это было не привычное для нас застолье, а бал. В 19 веке уже вся уважающая себя богемная публика пила исключительно шампанское. В последствие, игристое вино стало доступным и среднему классу и простым рабочим.  

В Советском Союзе этот напиток стал популярным только в 1960 годы, благодаря Иосифу Сталину. Правительство постановило, чтобы в каждом доме было шампанское.Игристое вино производилось массово и по доступной цене. Кстати французы, которым собственно принадлежит идея создания шампанского, считают, что этот напиток испортили именно русские, добавив в него сахар.

Как же правильно пить шампанское? Можно подумать, ну что в этом такого сложного, но это не так. В этом деле существуют свои нюансы, если подходить к трапезе профессионально.

Первое, что нужно запомнить – пить шампанское залпом нельзя! Игристое вино пьют медленно, чтобы насладиться вкусом и ароматом напитка. Стоит помнить, что держать бокал с напитком нужно за основу, а не за ножку, шампанское быстрее станет теплым.

Согласно этикету не следует наливать шампанское до краев бокала – это чревато тем, что напиток быстрее выветрится и потеряет свои вкусовые качества. В бокале напитка должно быть не больше трети.

Кроме того, не стоит шампанское долго хранить в холодильнике. Из-за того, что там мало влажности, пробка будет пересыхать, вследствие чего, между бутылкой и пробкой слабеет, а шампанское будет быстрее окисляться. Это в итоге изменит его аромат и вкус после открытия. Если не планируешь открыть и выпить напиток на протяжении 3-4 дней, лучше хранить его не в холодильнике, а просто в темном прохладном месте.

Если в холодильнике есть бутылочка шампанского – не ждите особого случая! Просто открывайте ее – и случай появится. Для праздников не нужно поводов!

Вступайте в нашу группу ВКонтакте и подписывайтесь на Инстаграм, будьте в курсе всех событий!

Портал Fridayz содержит информацию обо всех культурных событиях Луганска: самые актуальные новости, анонсы событий, предстоящие премьеры, концерты и многое другое.

Сотни событий на любой вкус ежедневно, а в выходные их ещё больше! Планируете выходные, хотите пойти на концерт известных артистов? В таком случае подборка новостей Fridayz послужит лучшим гидом!