16.08.2017 14:56

Рецепт куриных оладушек со сметанным соусом

Новости

Надоели обыкновенные оладьи? Хотите побаловать себя гастрономическими изысками? Желаете удивить гостей сытным и необычным блюдом? «Fridayz.ru» советует взять на заметку рецепт вкуснейших куриных оладушек с нежнейшим сметанным соусом!

Ингредиенты для оладушек:

  • Филе куриное – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Молоко – 40 мл;
  • Луковица – 1/2 шт.;
  • Манка – 2 столовых ложки;
  • Оливковое масло – 2 столовых ложки;
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Ингредиенты для соуса:

  • Сметана – 1/3 стакана;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Укроп – несколько веточек;
  • Соль, перец по вкусу.

Время приготовления – 10-15 минут. 

Этапы приготовления:

  1. Сперва хорошенько промоем и обсушим куриное филе. Выкладываем мясо в блендер и включаем его на среднюю мощность на 5 секунд. Старайтесь не допустить чрезмерного измельчения курицы, чтобы она не превратилась в фарш.
  2. Выложите мясо в другую емкость, а в чашу блендера поместите луковицу и молоко. Взбейте на высокой мощности. Добавьте 2 столовые ложки манной крупы и 2 столовые ложки оливкового масла.
  3. Солим и перчим по вкусу. Жидкую смесь слегка взбиваем.
  4. Теперь вливаем яичную смесь в измельченную курицу и тщательно перемешиваем.
  5. Сковородку нужно хорошенько разогреть.
  6. После этого, добавляем на сковородку чайную ложку оливкового масла. Затем приступаем к выкладыванию мясного теста. Одна столовая ложка – это один оладушек. На среднем огне жарим по 4-5 минут с каждой стороны.
  7. Начинаем готовить сметанный соус. Мелко натираем зубчик чеснока. Перемешиваем сметану, чеснок, мелкорубленный укроп, соль и перец.
  8. Когда оладьи будут готовы, подаем их горячими со сметанным соусом.

Bon Appetit!

 

Вступайте в нашу группу ВКонтакте и подписывайтесь на Инстаграм, будьте в курсе всех событий!

Портал Fridayz содержит информацию обо всех культурных событиях Луганска: самые актуальные новости, анонсы событий, предстоящие премьеры, концерты и многое другое.

Сотни событий на любой вкус ежедневно, а в выходные их ещё больше! Планируете выходные, хотите пойти на концерт известных артистов? В таком случае подборка новостей Fridayz послужит лучшим гидом!