28.12.2018 14:04

Топ-5 салатов на новогодний стол

Новости

Пять простых и необычных салата станут центром внимания ваших гостей. Времени на их приготовление требуется мало, а компоненты доступны по цене.

Тёплый салат из курицы и ананасов с сухариками

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • ананас свежий – 500 г;
  • корень имбиря – 10 г (свежий);
  • соевый соус – 50 г;
  • карри – 5 г;
  • сладкий перец – 3 шт.;
  • сухарики пшеничные – 100 г;
  • оливковое масло – 30 г.

Способ приготовления:

Запеките в духовке или на гриле сладкий перец. Снимите кожицу и нарежьте крупной соломкой. Курицу нарежьте ломтиками примерно 2/4, обжарьте со всех сторон на оливковом масле три минуты, добавьте имбирь, карри и соевый соус, обжарьте ещё две минуты. Накройте крышкой и снимите с огня. Ананасы нарежьте соломкой, соедините с курицей, сладким перцем. Перед подачей на стол добавить в салат сухарики и всё равномерно перемешать. Сытный и необычный салат на Новый год готов.

Тёплый салат с картофелем и ветчиной

Ингредиенты:

  • 0, 5 кг картофеля (по возможности – небольших клубней молодого картофеля);
  • 250 г спаржи;
  • веточка помидоров черри;
  • салат (ромэн, радиккио, руккола);
  • немного ветчины;
  • 100 г любого твёрдого сыра.

Способ приготовления:

 

Разогрейте духовку до 210 градусов, отправьте в неё картофель, разрезанный пополам и смазанный оливковым маслом. Запекайте около 30 минут. По истечении этого времени отправьте в духовку к картофелю помидоры черри и спаржу на 10 минут. Разложите на тарелке листья салата, выложите тёплые овощи, сверху выложите тонко нарезанную ветчину и тёртый сыр.

Салат «Белая ночь» с курицей

Ингредиенты:

  • шампиньоны маринованные - 100 г;
  • картофель (крупный) - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • куриное филе -100 г;
  • луковица - 1 шт.;
  • растительное масло;
  • 50 твёрдого сыра;
  • 2 столовых ложки майонеза;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • зелень.

Способ приготовления:

Нарежьте пластинами маринованные грибы и выложите на плоскую тарелку. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. После того, как лук остынет, выложите его на грибы. Смешайте майонез и сметану. ¼ часть соуса выложите на лук. Натрите отварной картофель, затем выложите ещё слой соуса. Отварную морковь также натрите на крупной тёрке, сверху неё выложите слой соуса. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и выложите. Затем добавьте ещё слой соуса. Всё посыпьте тёртым сыром. По желанию салат можно украсить зеленью.

Салат Нежность

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт.;
  • огурец свежий - 1 шт.;
  • куриная копченая грудка - 1 шт.;
  • чернослив - 4 шт.;
  • грецкие орехи - 3 шт.;
  • майонез (оливковое масло) - по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите куриные яйца. Нарежьте кусочками копчёную грудку и яйца. Чернослив  также нарежьте кусочками, измельчите грецкие орехи. Огурцы нарежьте соломкой. В салатницу первым слоем выкладывайте грудку + майонез, затем грецкие орехи и чернослив + майонез, свежий огурец + майонез, куриное яйцо + майонез.

Гранатовый браслет

Ингредиенты:

  • филе курицы - 200 г;
  • картофель - 2 шт.;
  • свекла - 2 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • морковь - 2 шт.;
  • яйца - 2 шт.;
  • грант - 1-2 шт.;
  • горсть грецких орехов;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель, морковь, свеклу, курятину и яйца отварите в разной посуде и дайте остынуть. После овощи и яйца натрите на тёрке, не смешивая, мясо порежьте тонкой соломкой. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Выкладывать салат нужно вокруг стакана или баночки - так он постепенно приобретет форму браслета. Запомните: каждый слой нужно перемазать тонким слоем майонеза и по желанию посолить и поперчить. Слои: 1-й слой – картофель; 2-й слой - половина натертой свеклы; 3-й слой – морковь; 4-й слой – орехи; 5-й слой - половина от заготовленной курятины; 6 слой - обжаренный лук; 7 слой – яйца; 8 слой – курятина; 9 слой – свекла.

Когда все слои выложены, аккуратно извлеките стакан из центра салата. Затем тонким слоем майонеза обмажьте «браслет», как торт. Украсьте зёрнами гранта.

Вступайте в нашу группу ВКонтакте и подписывайтесь на Инстаграм, будьте в курсе всех событий!

Портал Fridayz содержит информацию обо всех культурных событиях Луганска: самые актуальные новости, анонсы событий, предстоящие премьеры, концерты и многое другое.

Сотни событий на любой вкус ежедневно, а в выходные их ещё больше! Планируете выходные, хотите пойти на концерт известных артистов? В таком случае подборка новостей Fridayz послужит лучшим гидом!